L’educazione alimentare è un tema sempre più sentito dai giovani italiani. Un’indagine condotta da Ipsos e presentata all’Assemblea FIPE-Confcommercio 2024 evidenzia che il 93% dei giovani tra i 18 e i 34 anni ritiene fondamentale introdurre percorsi di educazione alimentare già dalla scuola primaria. Questo approccio, secondo l’86% degli intervistati, dovrebbe affiancarsi agli insegnamenti familiari per promuovere corrette abitudini alimentari. L’importanza di questa iniziativa è amplificata dal dato che colloca l’Italia tra i Paesi europei con il più alto tasso di obesità infantile, seconda solo a Malta.

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