Master professionalizzante Area Giuridica
NUTRIZIONE, DIETOTERAPIA E PREVENZIONE ALIMENTARE
Master universitario di 2° livello
a.a. 2025–2026
Il Master si propone di diffondere conoscenze sulle criticità sanitarie del terzo millennio, concentrandosi sulla valutazione e prevenzione dei rischi attraverso il Risk Management e il metodo cindynico, nonché sull’innovazione organizzativa e tecnologica in funzione del Time Management. Il programma formativo intende approfondire temi come la gestione delle liste d’attesa, le crisi del pronto soccorso, le dimissioni ospedaliere protette, le emergenze e catastrofi a rapida insorgenza, e le malattie croniche con il relativo Piano Nazionale della cronicità. Destinato alle direzioni strategiche delle organizzazioni sanitarie complesse, il Master coinvolge clinical risk manager, responsabili della gestione per la qualità e altri gestori di rischi aziendali, offrendo una visione sistemica della nozione di rischio nelle aziende sanitarie.
Specifiche
- Tipologia: Master di II livello
- Codice Corso: ARSA18
- Durata: 1500 ore
- Crediti: 60 CFU
- Soggetto proponente: Orienta Campus in cooperazione con l’Università Telematica eCampus
- Soggetto attuatore: Orienta Campus in cooperazione con l’Università Telematica eCampus
- Modalità di erogazione: Full on-line h24 su piattaforma e-learning
- Iscrizioni Aperte
Destinatari e titoli di accesso
Possono iscriversi i cittadini italiani e stranieri che siano in possesso di uno dei seguenti titoli:
- Laurea magistrale o la laurea magistrale a ciclo unico;
- Laurea magistrale ai sensi del D.M. 270/04 o titolo equivalente in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia e per i Dietisti, Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche (classe LM/SNT03), Scienze della Nutrizione Umana (LM61); Scienze Motorie (LM-47); Giurisprudenza (LMG-01), Scienze Economiche (LM-56), Scienze della formazione (LM-85);
- Laurea magistrale o analogo titolo accademico conseguiti ai sensi degli ordinamenti previgenti in:
- Chimica e Tecnologie farmaceutiche
- Scienze e tecnologie agroalimentari
- Biotecnologie agro-industriali
- Biotecnologie Industriali
- Biotecnologie agrarie vegetali
- Biotecnologie farmaceutiche
- Biotecnologie veterinarie
- Biotecnologie mediche
- Scienze naturali
- Scienze e tecniche psicologiche;
- Titolo rilasciato all’estero, riconosciuto idoneo dalla normativa vigente.
Ordinamento didattico
| Materia | SSD | CFU |
|---|---|---|
| AREA FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE | 12 | |
| Principi generali della nutrizione | BIO/09 | 6 |
| Valutazione della composizione corporea | BIO/09 | 6 |
| AREA PREVENZIONE E STILI ALIMENTARI |
18 | |
| Protocollo dietetico nelle Dislipidemie e Ipertensione arteriosa | MED/49 | 6 |
| La ristorazione ospedaliera | MED/42 | 6 |
| La Dietoterapia e gli errori congeniti del metabolismo | MED/49 | 6 |
| AREA PSICOLOGIA DELL’ALIMENTAZIONE |
18 | |
| Stili di vita e salute psico-fisica | M-PSI/08 | 9 |
| Motivazione e benessere | M-PSI/01 | 9 |
| AREA NUTRIZIONE E DIRITTO |
11 | |
| La sicurezza alimentare | IUS/03 | 9 |
| Elementi di didattica metacognitiva | M-PED/03 | 2 |
| PROVA FINALE | 1 | |
| TOTALE | 60 |
Prova d’esame
Prevede una verifica di profitto mediante la somministrazione di un test a risposta multipla sulle discipline del Master, la stesura di un elaborato ed un colloquio finale per accertare le competenze trasversali acquisite. In caso di esito positivo, l’Università rilascerà il titolo di Diploma di Master Universitario, avente valore legale in “NUTRIZIONE, DIETOTERAPIA E PREVENZIONE ALIMENTARE”.
Tasse e modalità di pagamento
La quota di iscrizione è pari ad € 1500,00 (Euro millecinquecento/00) più imposta di bollo di € 16,00 da versare a mezzo bonifico.
Il pagamento può essere effettuato in un’unica soluzione (euro 1516,00) o in due rate alle scadenze di seguito indicate:
- I rata, pari a € 766,00 al momento dell’iscrizione
- II rata, pari a € 750,00 entro 60 giorni dall’iscrizione.
È POSSIBILE ESEGUIRE PAGAMENTI, ANCHE PARZIALI, CON LA CARTA DEL DOCENTE.
Punteggio
Secondo la normativa vigente.
Trattamento dei dati personali
I dati personali e sensibili saranno custoditi e trattati con la riservatezza prevista dal decreto legislativo 30 giugno 2003, n. 196 (Codice in materia di protezione dei dati personali) e successive modifiche.
Informazioni
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